Certificazioni
Ognuno dei partner affiliati Alma possiede certificazioni europee dirette a garantire la qualità dei prodotti, la sicurezza dei processi e la tracciabilità.
IFS FOOD
è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) avente l’obiettivo di garantire la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti e dei processi. Si applica quando i prodotti sono lavorati o sussiste un pericolo di contaminazione durante il confezionamento primario.
GRASP
si tratta di uno standard per le ispezioni delle buone pratiche sociali. Integra quanto già presente nello standard Global G.A.P. IFA circa la salute e sicurezza dei lavoratori e si applica solo alle aziende che già possiedono questa certificazione.
BIOLOGICO
La certificazione biologica è volta a garantire la riduzione al minimo gli input esterni, preservando la
naturale fertilità del terreno e sfruttando al massimo i meccanismi e gli equilibri naturali.